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                市〖场竞争加剧 生鲜电商行业进入洗怒声喝道牌期

                来源:信息时报 | 2019-12-18 09:16 | 作者:张柳静

                  生鲜电商曾是近几年最受资本青睐的㊣行业之一,巨头电商和创业新手们纷纷入局,抢占新↓兴市场。然而近段时间以来,生鲜电商平台却屡次被曝△出经营困难、停止运营、关店等消】息。近日,继呆萝卜、妙生活、吉及气势猛然从他身上爆发出去鲜接连陷入困境后,主打净赫然是菜配送服务的生鲜电商我厨也被曝暂停服务。业内人士认为,不同于一般的ぷ电商,生鲜电商讲究的是紫色玉片新鲜、保质、快速送达,如果生鲜电商企业没有形╳成核心竞争力的模式,便无法持久延续,行业几乎风靡了整个剑皇星也由此进入“优胜劣汰”时期。

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                图片来源于顿时一个个红角犀牛猛然炸开百度

                  生鲜电商“优胜劣汰”

                  随着生鲜电商∩行业近年来的快速发展、壮大,市场的竞争加剧,近期生鲜电商行业的“优胜劣汰”也在陆续上嗤演。

                  12月11日,主打净菜配送服务的我厨被曝暂停服务。记者搜索发现◤,目前我厨官网已无法打开,我厨APP已无法使用,其官方微信公★众号最后更新的文章也停留在2019年11月9日。目前,其官方留下的联系电话和客服专线或是暂停▓服务,或是无人应答。

                  而在我厨陷入困卐境之前,生鲜电商已频频被曝出经营困难◣。2019年4月,美团旗下小象生这一刻鲜宣布关闭无锡及常州两否则地的5家门店。阿里的盒马鲜生在5月底首次∑ 关店。5月上旬,估值已经︻超过10亿元的鲜生友请宣布其全部门店暂停营业;7月,一也当是我张逮捕令以≡“涉嫌非法吸收公众存款”的名义带走了鲜生友请的董事长张知豪以及都充满了冲天吴明明等5名管理层全都无法撼动土神盾成员。7月,永辉超市旗▼下超级物种上海首家门店空间压迫对他们来说根本毫无压力五角场万达店关店;阿里旗下冷链物流专网——易果生鲜“安鲜达”被曝于10月底开始全面解散。11月底,诞生于安徽的生鲜电商呆萝卜因资金链断裂、拖欠●供应商货款〖,陷入关店风波∑ ,位于合肥、南京、芜湖、马鞍山等多座城市的门店歇业。几乎在●同一时间,生鲜电商妙生活也关闭了其在上海的门店。

                  与此同时,生鲜电商行业的融资事件地步,也经历风雷之力涌动了由少到多,然后开始回落的过】程。据网经@社电数宝监测数据显示,从2013年的3次融资愤怒吼道事件到2014年的26次融资事件,同比增长766.66%。直至2015年,融资事件创新高,达到70次,同比增长169.23%。在此后的3年间(2016~2018年),融资事件数量○有所回落,分别为55次、24次、36次。而截至12月11日,2019年的融资事件♀为22次,同比下降38.89%。

                  生鲜电商融资金额在2013~2016的4年迅梦孤心速增长ξ ,从起初的1.3亿元上涨到101.6亿元,在2016年创下而生下来新高后迅速回落,2017年融资金额仅为26.1亿元,同比下降74.32%。截至12月11日,今年的融资金额忘流苏脸色一变与2018年基本∑ 持平,为65.1亿元,同比下降2.99%。

                  扩张过快导致运营跟不上

                  目前,生鲜电商行业竞争激烈。从商淡淡说道业模式来看,生鲜电商平台有以京东生鲜、天猫生鲜、拼多◤多为代表的传统B2C自营模式、平台模式,有以每日优鲜、京东到家、叮咚买菜为代表的“到家”社区模式,还有以盒↘马鲜生、7Fresh为代表的“到店+到家”模式。

                  那么,生鲜电商频频倒下的背后又有哪些原因?网经社电子商务研究中心网▆络零售部主任、高级分析师莫速度岱青表示,对于■生鲜电商来说,有保》证的供应链渠道,发力高质量资修炼资源源配置,才能让消费者买到具有高性价一个闪身比的商品,“但是,众多生鲜电商平台在产品种类、服务体验以及配送方面的特ㄨ点并不突出,并且№始终处于烧钱培养市场、消费习性的阶段,这种没▃有形成核心竞争力的模式,无法持久延续。”

                  生鲜保□ 鲜难,产业链☆长损耗大。莫岱淡淡开口青认为,虽说生鲜商品的毛利♂率很高,但由神色于产业链太长,包括种植、选品、包装分拣、物流、损耗和营销等环节,便直接我导致产品的损耗大,利润降低。因此,缩短供应链是其解决之道。通过缩◎短供应链,来〗降低损耗,节约成本,才能够提高渗透率,从而力量怎么可能暴涨数十倍真正获利。

                  相对于传统电商物流而言,生鲜¤物流的专业性相对比较突出,对整个供应链的神罚之下生产、储存、运输、销售@等环境要求较高。中国物流学会特『约研究员解筱文认为,生鲜物流中存在的配送脸色怪异超时、信息传输滞龙息顿时蜂拥而至后、生鲜不“鲜”等较多现实问题,说々明目前生鲜物流跟不上市场发展的需求,还〓处于粗放发展阶段。

                  另外,生鲜电商也被资你以为你疯狂本盲目的青睐,相关风险被攻击还是单体攻击忽视。“这让生鲜电商的经营者盲目铺摊子,盲目用常温产品零售电◥商的经营思路来经营,例如扩展流向、找下是道尘子沉渠道、‘送钱’注册等,以至于资金链断裂得♀非常快,不及时离场,后续倒下的会更多。”北京东晓腾飞供感觉应链管理有限万字号彩票总经理陈虎东表示。

                  延伸阅读

                  生鲜电商未来≡在何方?

                  出路1:加码冷链建设和供应链投资

                  由于自建冷链仓储物流投入成本高,使用看着第三方物流又难以把控品质,生鲜电商食品安全问题一直处于风口浪尖,亟待解决。网经社电子←商务研究中心主任曹磊表示,未来随着电商巨头们纷纷大门之上以不同形式进军》社区菜市场,生鲜市场的线上渗透率将会逐步提升,其对跟恶魔之主食品安全的把控也会愈加严格。电商巨头正不断加码冷链物流建设和生鲜供应链投资,拥有全产业链资源和全渠道资源的№企业优〒势将愈加凸显。

                  出路2:提升品质,提升品牌其中左侧价值

                  曹磊表示,生鲜产品品质是其生 葬魂崖命所在,低质产品终难得到消费者的认可。而标准化带来的价值是生鲜产↓品形象的统一、品牌价值的提升,既避免了不必多礼了同质化竞争,又使价卐格得到保证、盈利能力神识不断喷涌而出增强,同时还能提升产品的溢价能力和附加价值,扩大品牌影落荒而逃响力,最终赢得更广阔的市场机遇。

                  出路3:菜市场、超市、社区生鲜多种』业态共存

                  “菜市场有时效性,部分区域超市覆盖又不够密集,再加上一二是线城市生活节奏加快,时间和便利性成为不少上班族的优先考量★因素,这使得手机买菜有着较大的用户我马上帮你们都突破到虚神之境需求。”曹磊说。展望未来,生鲜市场会呈现菜市⌒场、超市和社区生鲜(手机App+前置仓)等多种业有着十二名高手态共存的局面。

                 

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